V rámci netradiční akce ve Valašském muzeu v přírodě se v úterý 11. 10. 2022 kadeřnice třetího ročníku přenesly o desítky let zpět do minulosti. Zúčastnily se totiž programu s názvem - Co vařily naše babičky (myšleno tak před sto lety).
V průběhu programu se dozvěděly řadu zajímavých informací o zemědělských plodinách, které se kdysi pěstovaly na Valašsku, i způsobech jejich zpracování. Na krátký teoretický úvod navázala část praktická. Během ní se děvčata rozdělila do tří skupin a pod odborným vedením připravila jídla, která byla na stolech našich předků zřejmě velmi často.
Základní suroviny pocházely z políček muzea, jednalo se o pohanku, brambory, zelí, jablka, hrušky a švestky. Z nich první skupina připravila na replice historických kamen skvělé pohankové karbanátky, druhá parta valašské zelí a třetí dezert s označením Varmuža. Pak přišla na řadu nejatraktivnější část programu – ochutnávka. Všechno, co se uvařilo, se spravedlivě rozdělilo i snědlo.
Závěr programu patřil návštěvě mlýna, kde se děvčata seznámila s řadou předmětů, které už v dnešní kuchyni nenajdeme. Paní mlynářka vysvětlila, k čemu sloužily, a jak se používaly. A k odbornému výkladu přidala chleba s tvarohem a bylinkový čaj.
Praktická část akce krásně doplnila téma bydlení, odívání a stravy v minulosti, které je součástí výuky EMV.
Hana Fojtíková
Dne 16. prosince se na SŠIEŘ uskutečnilo setkání výchovných poradců základních škol, jehož cílem bylo podpořit propojení základních a středních škol, odborné praxe, univerzit a kariérového poradenství.
přečíst aktualitu
Ve středu 17. prosince se v naší škole uskutečnila vánoční akce, která byla spojena se sbírkou pro mezinárodní charitativní organizaci Mary’s Meals.
přečíst aktualitu
Dne 19. 12. 2025 se na budově teorie uskutečnil vánoční program pro žáky.
přečíst aktualitu
